Hace más de un siglo, Virgile Fouilleul, panadero en Lonlay l’Abbaye, ya hacía galletas “sablés” a mano. Los campesinos del pueblo le proporcionaban las materias primas, y así llevaban a sus galletas los sabores de la tierra de Normandía. El propósito de Biscuiterie de l’Abbaye es resaltar esta herencia de sabor y autenticidad.
Caja que contiene 4 sobres de frescura de 5 galletas de mantequilla pura (Peso neto: 125g).
Fabricado por Biscuiterie de l’Abbaye (Francia).
Ingredientes: Harina de trigo, azúcar, mantequilla de Isigny DOP 22%, leche entera, yemas de huevos, sal, gasificantes: carbonatos de amonio, leche desnatada, huevos enteros. Puede contener trazas de frutos de cáscara, sésamo y soja.
Utilizamos harina de trigo CRC® cultivada localmente. El certificado CRC® garantiza cereales 100% franceses cultivados según buenas prácticas que favorecen la biodiversidad. El trigo se cultiva según métodos de cultivo sostenibles que, en particular, limitan muy fuertemente el uso de pesticidas. Los tratamientos posteriores a la cosecha están prohibidos. Por otro lado, este sector garantiza una remuneración justa a los productores.
Valores nutricionales medios por 100g
Energía 2013 kJ/ 479 kcal – Grasa 19 g (de los cuales ácidos grasos saturados 13 g) – Carbohidratos 69 g (de los cuales azúcares 23 g) – Fibra 2 g – Proteína 7,1 g – Sal 0.41 g
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